TRUFFES AU CHOCOLAT
Type de plat Goûter
Portions 8 Truffes
Ingrédients
- 75 gr Chocolat Noir 80% de cacao
- 1/2 càc Curry en poudre
- 20 gr Crème de coco
- 1 jaune d'oeuf
- 10 gr Beurre demi-sel
- 30 gr Noix de coco râpée
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Une fois le chocolat fondu ajouter le curry. Mélanger à nouveau.
- Ajouter la crème de coco, le jaune d'oeuf et le beurre demi-sel.
- Mélanger et sortir du feu. Laisser refroidir 5 minutes.
- Réaliser des boules avec la préparation et les rouler dans la noix de coco râpée.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Notes
Macros:
- Lipides: 52 gr
- Protéines: 14 gr
- Glucides: 20 gr
Keyword cacao, chocolat, coco, truffes